Bolinho de arroz com linguiça um petisco delicioso que todo mundo pede bis

Essa receita de bolinho de arroz com linguiça nessa versão sem glúten que o canal Gabriel Freitas nos apresenta, fica extremamente saborosa com uma textura e sabor de dar água na boca. É a opção perfeita para servir como petisco numa reunião informal. Faça e comprove, é incrível!

Como fazer bolinho de arroz com linguiça

Para fazer bolinho de arroz com linguiça iremos precisar para a massa, de arroz cozido, maisena, cebola, linguiça toscana, mussarela, queijo coalho, 1 ovo e cheiro verde. Para o molho vamos precisar de suco de ½ limão, ketchup, maionese, orégano e cheiro verde a gosto.  Para dar continuidade nessa receita teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo de todos os preparos até a finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de bolinho de arroz com linguiça

Para o bolinho

• 1 ½ xícara(chá) de arroz cozido
• 1 ½ colher(sopa) de maisena
• ½ cebola picada
• 3 linguiças toscanas
• 100 gramas de mussarela
• 50 gramas de queijo coalho
• 1 ovo
• Cheiro verde a gosto
• Óleo a gosto

Para o molho

• Suco de ½ limão
• Ketchup a gosto
• Maionese a gosto
• Orégano a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

Do bolinho

1. Retire a pele das linguiças, coloque numa frigideira com um fio de óleo, em fogo médio, e esfarele bem com uma espátula pra desmanchar toda a carne das linguiças.
2. Deixe fritar bem até ficar bem douradinha, adicione a cebola picada, e deixe refogar um pouco mais.
3. Retire do fogo, deixe amornar, coloque no processador e triture bem. Adicione o arroz cozido e triture um pouco mais para homogeneizar.
4. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o cheiro verde, o queijo coalho e a mussarela ralados, e misture bem com as mãos para agregar.
5. Acrescente o ovo levemente batido, misture um pouco mais com as mãos, coloque a maisena e amasse um pouco mais até obter uma massinha homogênea.
6. Pegue uma porção de massa com uma colher, modele o bolinho com o auxílio de outra colher, e frite em óleo quente, em fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
7. Repita o processo com o restante de massa e remova o excesso de óleo em papel toalha.

Do molho

1. Numa tigelinha coloque a maionese, o ketchup, o suco do limão, o sal, o orégano, o cheiro verde e misture bem para homogeneizar.
2. Sirva essa delícia de bolinho de arroz com linguiça com esse molho maravilhoso!

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