Depois dessa receita você nunca mais vai jogar arroz amanhecido no lixo. Uma receita fácil e saborosa com ingredientes que tem na sua geladeira. Esse bolinho de arroz saboroso pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como entrada. Confira o passo a passo e veja como é fácil preparar esse delicioso bolinho.
Como fazer bolinho de arroz
Para fazer o bolinho vamos usar fermento em pó, cheiro-verde picado, ovos inteiros, farinha de trigo, arroz pronto, leite integral, queijo parmesão ralado, óleo e amido de milho. Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa uniforme conforme o modo de prepare. Modele os bolinhos e frite em bem quente até dourar. Seu bolinho de arroz está prontinho e delicioso.
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Ingredientes da receita de bolinho de arroz
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de arroz pronto
- ½ xícara (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- óleo (para fritar)
- ½ xícara (chá) de amido de milho
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione os ovos, farinha de trigo, arroz já pronto, leite, queijo parmesão ralado, amido de milho, fermento em pó e cheiro verde picado.
- Com as mãos ou uma colher misture todos os ingredientes até obter uma massa bem uniforme.
- Use uma colher e porcione a massa, modele os bolinhos e em seguida frite-os em óleo bem quente.
- Quando os bolinhos estiverem dourados, retire-os do óleo e deixe escorrer o excesso de óleo em uma travessa com papel toalha.
- Agora é só levar para a mesa e servir seu bolinho de arroz com seu molho preferido.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais