Bolachinha de fubá da vovó crocante para servir com um cafezinho coado na hora

A bolachinha de fubá é uma receita clássica da culinária de casa de vó que remente à infância de muita gente. Além disso é perfeita para acompanhar um café ou um chá da tarde. Confira o passo a passo dessa versão do canal culinária com Gilberto e faça bolachinha de fubá, é surreal!

Como fazer bolachinha de fubá

Para fazer bolachinha de fubá vamos utilizar 1 ovo, açúcar, maisena, margarina, fermento em pó e fubá mimoso. Para dar sequência na receita de bolachinha, iremos misturar numa vasilha os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo até obter uma massa cremosa e homogênea. Em seguida vamos pegar modelar a bolachinha, achatar as bolinhas, dispor numa assadeira untada e polvilhada com fubá e assar a bolachinha por aproximadamente 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Depois disso iremos retirar do forno e saborear esse sensacional bolachinha!

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá

• 1 ovo
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso

Modo de preparo

1. Na tigela coloque o ovo, o açúcar, a maisena, e misture bem para homogeneizar. Adicione a margarina e misture bem.
2. Acrescente o fubá mimoso, o fermento em pó, e misture um pouco mais para incorporar e obter uma massa cremosa e homogênea.
3. Com as mãos untadas levemente com margarina, pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e achate levemente.
4. Repita o processo com o restante da massa, e disponha as bolachinhas numa assadeira untada e polvilhada com fubá.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
6. Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa bolachinha de fubá!

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