Bolachinha de fubá da vovó crocante para saborear com um cafezinho

Nada mais aconchegante do que saborear num café ou chá da tarde uma deliciosa bolachinha de fubá, com um textura crocante por fora e macia por dentro. Sem dúvida alguma é tudo de bom. Confira o passo a passo dessa receita do canal culinária com Gilberto, faça, é irresistível!

Como fazer bolachinha de fubá

Para fazer bolachinha de fubá iremos precisar de fubá mimoso, margarina, açúcar, maisena, fermento em pó e 1 ovo. Vamos misturar numa vasilha os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo, até obter uma massa cremosa, porém firme e homogênea. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as orientações do passo a passo do restante do preparo até o assamento, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só saborear cada uma dessas gostosuras. 

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá

• 1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso
• 3 colheres(sopa) rasa de margarina
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Coloque numa vasilha, 1 ovo, a maisena, o açúcar e misture bem para homogeneizar. Adicione a margarina e misture um pouco mais.
2. Acrescente o fubá mimoso, o fermento em pó e misture bem com uma colher de pau, até obter uma massa cremosa, porém firme e homogênea.
3. Pegue uma porção de massa, com as mãos levemente untadas com óleo ou margarina, modele uma bolinha e achate para formar a bolachinha.
4. Repita o processo com o restante da massa e disponha as bolachinhas numa assadeira untada e polvilhada com fubá. Deixe um espaço entre ela pois irá crescer ao assa.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
6. Retire do forno, deixe esfriar numa grade e se delicie com essa linda bolachinha de fubá!

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