Bolachinha de coco com goiabada: irresistível e desmancha na boca

Pensa em uma bolachinha de coco com goiabada deliciosa, fácil de fazer e que desmancha na boca. Pensou? Então, não perca tempo e siga logo o passo a passo dessa bolachinha ensinada pelo canal GORDICES DA TEKA que é imperdível, irresistível e merece ser compartilhada!

Como fazer bolachinha de coco com goiabada

Preparar a bolachinha de coco com goiabada é simples. O modo de preparo da bolachinha de coco com goiabada é fácil, em uma tigela vamos colocar o açúcar, a manteiga e as gemas e bater bem com uma batedeira. Em seguida, iremos adicionar a farinha de trigo e o fermento em pó e misturar bem com as mãos até ficar bem lisa e meio quebradiça. Na sequência, vamos cortar a goiabada em pedacinhos e reservar. Em seguida, iremos pegar um pedaço de massa, rechear com um pedaço de goiabada, empanar na clara de ovo e passar no coco ralado fino.  Por fim, vamos colocá-los na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos. E então, iremos servir essa gostosura de bolachinha de coco com goiabada que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de bolachinha de coco com goiabada

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100g de coco ralado fino
• 100g de goiabada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o açúcar, a manteiga e as gemas e bata bem com uma batedeira.
2. Adicione a farinha e trigo e o fermento em pó e misture bem com as mãos até ficar bem lisa e meio quebradiça.
3. Corte a goiabada em pedacinhos. Reserve.
4. Pegue uma porção da massa, recheie com um pedaço de goiabada, empane na clara de ovo e passe no coco ralado fino.
5. Coloque-os na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
6. E então, saboreie essa delícia de bolachinha de coco com goiabada que é incrível e super simples de fazer!

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