Com essa receita formidável você vai aprender a preparar com praticidade e rapidez, uma divina bolacha de milho verde, que todos vão amar! Utilizando milho de latinha, ela não leva farinha de trigo e nem ovo ou leite, sendo perfeita para saborear no café, lanche ou em qualquer ocasião! Não espere mais, faça ainda hoje!
Como fazer bolacha de milho verde
Para a receita de bolacha de milho verde, coloque no liquidificador: o milho-verde, o açúcar e a margarina em temperatura ambiente, batendo bem durante uns 5 minutos, para triturar bem o milho. Junte o amido de milho e o fermento químico em pó e 1 e ½ xícaras (chá) de fubá mimoso, mexendo tudo. Com as mãos untadas com margarina ou óleo, tire uma porção da massa, faça uma bolinha, dê uma achatada e acomode numa forma já untada com margarina e polvilhada com fubá. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 25 minutos. Tire, sirva e aproveite essa delícia!
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Ingredientes da receita de bolacha de milho verde
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 e ½ xícaras (chá) de fubá mimoso
- 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido (170 g)
- 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
Obs.: a medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo
- No copo do liquidificador adicione: 1 latinha de milho verde em conserva escorrido, 3 colheres (sopa) de açúcar e 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente.
- Tampe e bata bem, por uns 5 minutos, para o milho ficar bem triturado.
- Acrescente ½ xícara (chá) de amido de milho e 1 colher (chá) de fermento químico em pó, 1 e ½ xícaras (chá) de fubá mimoso, misturando tudo.
- Unte suas mãos com margarina ou óleo, retire uma porção da massa, modele uma bolinha, achate-a e disponha numa forma retangular espaçosa, untada com margarina e polvilhada com fubá. Repita o processo para modelar todas as bolachas, acomodando-as na forma.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 25 minutos.
- Retire, sirva e saboreie sua sensacional bolacha de milho verde! Bom proveito!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais