Bolacha de leite assada no forno: crocante, econômica e derrete na boca

Essa receita de bolacha de leite do Canal Culinária em Casa tem gostinho e cheiro de infância, você precisa fazer em sua casa essa bolacha que fica macia, saborosa, derrete na boca, perfeita para o lanche da tarde com pessoas especiais. Veja o passo a passo e faça o quanto antes essa incrível bolacha de leite.

Como fazer bolacha de leite

Preparar essa delícia de bolacha de leite é muito rápido e simples. Comece misturando os ovos e açúcar, depois acrescente o creme de leite, parmesão ralado e misture bem. Coloque o polvilho doce, mexa até obter uma massa firme que dê para modelar, acrescente o fermento e misture para incorporar a massa. Modele as bolachas conforme sua preferência. Coloque em uma forma e leve para assar até dourar levemente. Chame toda a família e sirva essa tradicional bolacha de leite.

Ingredientes da receita de bolacha de leite

• 3 copos (requeijão) de polvilho doce ou azedo 
• 1 copo (requeijão) de queijo parmesão ralado 
• 1 copo(requeijão) de creme de leite ou nata
• 1 copo (requeijão)de açúcar
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos 

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque os ovos e açúcar. Misture bem para dissolver o açúcar.
2. Acrescente o creme de leite, parmesão ralado e mexa para incorporar.
3. Coloque o polvilho doce, misture até obter uma massa que dê para modelar.
4. Coloque o fermento, mexa para incorporar.
5. Pegue uma colherada de massa, aproximadamente 35g, modele nas mãos com o formato que desejar. Achate um pouco em cima e decore fazendo riscos na superfície. Cuidado ao modelar para não esfarelar.
6. Disponha todas as bolachas em uma forma untada com manteiga.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 15-20 minutos.
8. Sirva e saboreie sua maravilhosa bolacha de leite.

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