Bolacha de aveia e polvilho sem trigo que fica crocante, saudável e rende muito para o seu café

Já pensou preparar uma bolacha de aveia e polvilho imperdível? É feita com ingredientes deliciosos, fáceis de se ter em casa, prática e que rende bem. Venha conferir o passo a passo dessa bolacha ensinada pelo canal Casa da Vovó Mel que é irresistível e merece ser compartilhado!

Como fazer bolacha de aveia e polvilho

Preparar a bolacha de aveia e polvilho é simples. O modo de preparo da bolacha de aveia e polvilho é fácil, em um liquidificador, vamos bater os ovos, o açúcar mascavo, o creme de leite e a manteiga por 2 minutos. Em seguida, iremos adicionar o sal e bater por mais 1 minuto. Na sequência, vamos despejar essa mistura em uma tigela, acrescentar o polvilho doce, o amido de milho, o coco ralado sem açúcar e o farelo de aveia e misturar bastante até homogeneizar. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos no lanche da tarde para provarem essa tentação e bolacha de aveia e polvilho que é divina!

Ingredientes da receita de bolacha de aveia e polvilho

• 1 copo de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos
• 1 copo de coco ralado sem açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 copo de polvilho doce
• 1 copo de amido de milho
• 1 copo de farelo de aveia
• Polvilho doce até dar o ponto (+ou- 3 copos)
• Gergelim para polvilhar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 caixinha de creme de leite

*medida do copo: 180ml

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar mascavo, o creme de leite, a manteiga por 2 minutos.
2. Adicione o sal e bata por mais 1 minuto.
3. Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente o polvilho doce, o amido de milho, o coco ralado sem açúcar e o farelo de aveia e misture bastante até homogeneizar.
4. Junte o polvilho doce e misture bem com as mãos, adicione o fermento em pó e misture mais até dar o ponto de uma massa modelável e fofa.
5. Faça bolinhas com as mãos, decore apertando um garfo, passe a parte da frente no gergelim e coloque-as em uma assadeira untada com manteiga.
6. Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
7. E então, retire do forno e sirva essa delícia de bolacha de aveia e polvilho maravilhosa!

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