Biscoito de polvilho sem óleo saudável para servir no café da tarde

Se você ama biscoito de polvilho, mas nunca achou uma receita menos calórica, você precisar testar essa receita do canal Luciana Melo | sítio no Sul. Um incrível biscoito de polvilho sem óleo. Tão saboroso quando a receita original e com a vantagem de não levar óleo na massa. Confira o modo de preparo e em 25 minutos você terá um biscoito de polvilho sem óleo, crocante por fora e fofinho por dentro.

Como fazer biscoito de polvilho sem óleo

Para preparar o biscoito de polvilho sem óleo você vai precisar de polvilho doce, água, ovo, sal e creme de leite. Faça uma farofa misturando o polvilho com a água quente. No liquidificador bata essa farofa com o restante dos ingredientes. Coloque em um saco de confeitar e modele os biscoitos de polvilho sem óleo. Asse por cerca de 25 minutos e está pronto o seu biscoito de polvilho.

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho sem óleo

• 250g de polvilho doce 
• 125ml de água fervente
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 200g de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture o polvilho com a água quente, mexa bem até que seja possível esfarelar com as mãos, até que a mistura vire uma farofinha
2. No liquidificador coloque os ovos, o sal o creme de leite e metade da farofa de polvilho.
3. Bata até misturar tudo muito bem. Em seguida acrescente o restante do polvilho e bata por mais 1 minuto.
4. Se necessário adicione mais ½ xicara de polvilho, mas lembrando que essa massa é uma massa mais liquida.
5. Passe a massa para um saco de confeitar e modele os biscoitos em uma assadeira. Deixe um espaço entre eles pois o biscoito vai crescer.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por 25 minutos.
7. Assim que dourar retire o seu biscoito de polvilho sem óleo do forno e se delicie.

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