Preparar esse biscoito de polvilho assado é fácil demais. Ele fica crocante, saborosíssimo e aposto que irá agradar a todos. Venha seguir o passo a passo desse biscoito de polvilho assado ensinado pelo canal Ediane – Comida Mineira que é sucesso garantido e vale a pena compartilhar!
Como fazer biscoito de polvilho assado
Preparar o biscoito de polvilho assado é fácil. O modo de preparo do biscoito de polvilho é simples, em uma tigela, vamos colocar o polvilho azedo e o sal e misturar bem. Em seguida, em uma panela, em fogo alto, iremos colocar o óleo, o leite e a água, misturar bem e deixar ferver. Na sequência, vamos despejar essa mistura na tigela com o polvilho azedo e misturar bem e deixar esfriar. E então, iremos adicionar os ovos e o queijo muçarela ralado e misturar bem. Em seguida, vamos acrescentar a água aos poucos e misturar sem parar até obter uma massa que custe a cair da colher. Na sequência, em uma forma, iremos fazer três porções utilizando 2 colheres até formar um biscoito grande e comprido. E então, vamos levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos e experimentar essa gostosura de biscoito de polvilho assado que é uma perdição!
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Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado
- 100g de queijo muçarela
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 100ml de óleo
- 100ml de leite
- 100ml de água
- 2 ovos
- 400g de polvilho azedo
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal e misture bem.
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o óleo, o leite e a água, misture bem e deixe ferver.
- Despeje essa mistura na tigela com o polvilho e misture bem e deixe esfriar.
- Adicione os ovos, o queijo muçarela ralado e misture bem.
- Acrescente a água aos poucos e misture sem parar até obter uma massa que custe a cair da colher.
- Em uma forma, faça 3 porções utilizando 2 colheres até formar um biscoito grande e comprido.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno e saboreie essa maravilha de biscoito de polvilho assado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais