Não passe o lanche da tarde sem essa gostosura de biscoito de polvilho assado que é fácil, prático e aposto que todos irão adorar e pedir bis. E esse é aquele que faz crec-crec a cada mordida. Então, faça logo esse biscoito ensinado pelo canal Ediane – Comida Mineira que é uma perdição e merece ser compartilhado!
Como fazer biscoito de polvilho assado
Preparar o biscoito de polvilho assado é rápido, em uma tigela, vamos colocar o polvilho azedo e o sal e misturar bem. Em seguida, em uma panela, iremos colocar o óleo e a água e deixar ferver. Na sequência, vamos despejar essa mistura fervente na tigela com o polvilho já salgado e misturar bastante. E então, iremos acrescentar os ovos e a muçarela, misturar bem e misturar mais com as mãos. Por último, vamos juntar a água e misturar bem com as mãos até homogeneizar. E iremos dar continuidade nessa receita de biscoito de polvilho assado seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para provarem essa perdição de biscoito de polvilho assado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita biscoito de polvilho assado
- 100ml de água
- 100ml de óleo
- 50g de queijo ralado
- 500g de polvilho azedo
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal e misture bem.
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o óleo e a água e deixe ferver.
- Despeje essa mistura fervente na tigela com o polvilho já salgado e misture bastante.
- Acrescente os ovos e a muçarela, misture bem e misture mais com as mãos.
- Junte a água e misture bem com as mãos até homogeneizar.
- Com 2 colheres, modele os biscoitos em uma forma fazendo uns biscoitos grandes ou uma rosca.
- Cubra-os com o queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno e se delicie com esse biscoito de polvilho assado super maneiro e magnífico!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
