Biscoito de polvilho assado a verdadeira receita do biscoito de polvilho mineiro

A receita de biscoito de polvilho assado é simples e fácil de fazer e o resultado é um biscoito sequinho, gostoso e com a crocância na medida certa. Esse petisco saudável você prepara no forno, em casa e nada fica devendo àquele comprado pronto. Confira a receita e faça o delicioso biscoito de polvilho assado que todos vão adorar!

Como fazer biscoito de polvilho assado

Para o biscoito de polvilho assado utilizaremos somente 5 ingredientes: ovos, óleo, polvilho azedo, água fervente e sal. Vamos colocar num recipiente todos os ingredientes exceto os ovos, que deverão ser adicionados, um a um, mexendo sempre a cada adição, até formar uma massa homogênea. Então vamos colocá-la num saco de confeitar para modelar o biscoito em formato de círculos na assadeira. Depois vamos assar em forno médio por 25 minutos. Vamos aguardar esfriar para servir. Delicie-se com seu maravilhoso biscoito de polvilho assado!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 3 ovos inteiros médios ou 5 ovos pequenos
• 150ml de óleo de soja
• 500g de polvilho azedo
• 200ml de água fervente
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Pegue um recipiente e adicione a água fervente, o óleo, o polvilho azedo e o sal, misturando bem.
2. Junte os ovos, adicionando um por vez, e vá misturando até formar uma massa homogênea.
3. Passe a massa para um saco de confeitar e corte um pedacinho da ponta.
4. Modele os biscoitos numa assadeira, em formato de círculos, mantendo um espaço entre eles. Não há necessidade de untar a forma.
5. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
6. Tire do forno e aguarde esfriar.
7. Você já pode servir e saborear seu delicioso biscoito de polvilho assado!

Dica: você pode armazenar os biscoitos num pote seco e bem fechado. Eles manterão a crocância por até 3 dias.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Bolo de leite cremoso parece um pudim bem fácil de fazer e fica uma delícia
Bolo de aipim sem farinha prático e fácil uma delícia para seu lanche ou café
Bolo de coco gelado bem molhadinho para sobremesa ou festa uma delícia
Pão de queijo de liquidificador uma receita tão fácil que até criança consegue fazer
Caponata de repolho ou repolho ao forno perfeita para comer com pães e torradas