Aprenda a preparar um biscoito de polvilho super crocante, fácil de fazer, uma receita de biscoitos de polvilho e queijo, esta receita é bem prática e uma ótima opção para café da manhã ou o lanche da tarde, veja a receita no canal Receitas do Will e faça em casa que será um sucesso.
Conteúdo da Receita
Como fazer biscoito chapéu de velho
O modo de preparo do biscoito chapéu de velho é bem fácil, no liquidificador adicione os ovos, óleo, sal, água, polvilho e bata tudo muito bem para homogeneizar, em seguida acrescente o queijo parmesão e bata levemente e reserve. Em uma forma untada com óleo e polvilhe um pouco de farinha de trigo, coloque a mistura do liquidificador na forma e rale queijo por cima. Leve para assar em forno a 200°. Agora é só servir o biscoito chapéu de velho acompanhado de um bom café.
Ingredientes da receita de biscoito chapéu de velho
- 4 ovos
- 200 ml de óleo
- 2 xícaras de polvilho doce (300g)
- 1 colher de chá rasa de sal
- 100 ml de água (meio copo)
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
- Queijo ralado a gosto para jogar por cima da massa
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, óleo, sal e água. Em seguida adicione metade do polvilho e bata.
- Acrescente o restante do polvilho e bata novamente. Logo após junte o queijo parmesão e bata para incorporar.
- Unte uma forma e furo central e polvilhe um pouco de farinha de trigo.
- Transfira a massa para a forma e coloque queijo ralado por cima.
- Leve para assar em forno a 200° por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Desenforme e saboreie essa delicia de biscoito chapéu de velho.
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais