O biscoito amanteigado caseiro é uma receitinha deliciosa e bem fácil de fazer, que utiliza apenas 3 ingredientes. O resultado é um biscoito amanteigado divino, que derrete na boca e acompanha maravilhosamente um cafezinho passado na hora. Faça hoje mesmo essa gostosura, todos vão amar!
Como fazer biscoito amanteigado
Para o biscoito amanteigado caseiro, vamos precisar de manteiga ou margarina, leite condensado e amido de milho. Vamos juntar esses 3 ingredientes em uma tigela, mexendo com as mãos até obtermos uma massa homogênea. Em seguida, vamos colocar a massa do biscoito amanteigado em um saco de confeitar com o bico pitanga e vamos modelar os biscoitos. O segredinho é deixar o biscoito descansar por 1 hora, antes de leva-lo para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 15 minutos. O resultado é um biscoito amanteigado delicioso e que derrete na boca. Confira a receita completa e aproveite!
Ingredientes da receita de biscoito amanteigado
- 250g de manteiga ou margarina sem sal
- 500g de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a manteiga e o leite condensado.
- Acrescente o amido de milho, aos poucos, misturando com uma colher.
- Amasse em seguida com as mãos, até ficar uma massinha bem lisinha e homogênea.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com o bico pitanga.
- Faça e pequenos círculos, formando os biscoitos, sobre uma assadeira. Não precisa untar.
- Deixe os biscoitos descansarem por 1 hora, para que mantenham o formato depois de assados.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourarem levemente (15 minutos).
- Retire do forno e aguarde 5 minutos antes de retirar da assadeira.
- Está pronto o seu maravilhoso biscoito amanteigado!
Dica
A princípio, a massa do biscoito pode parecer seca, mas conforme o amido vai se misturando com a manteiga, vai adquirindo a consistência correta.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais