Essa receita de biscoitinho amanteigado é perfeita para quem deseja iniciar no mundo das vendas de doces. Com apenas três ingredientes e 10 minutos no forno, você terá um produto delicioso com validade de até 30 dias. Aprenda com o canal Culinária em Casa e comece a vender esses biscoitinho irresistíveis!
Como fazer biscoitinho amanteigado
Para preparar o biscoito amanteigado, você vai usar amido de milho, manteiga e leite condensado. A massa de chocolate leva cacau em pó, e os biscoitos podem ser finalizados com uma cobertura de chocolate. O preparo é simples: misture os ingredientes com as mãos, faça bolinhas e leve para assar. Veja os detalhes no passo a passo abaixo.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de biscoito amanteigado
- 500g de amido de milho
- 200g de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó (opcional)
- Chocolate para banhar (opcional)
Modo de preparo
- Coloque o amido de milho, a manteiga e o leite condensado numa tigela.
- Misture bem até a massa ficar pesada, depois comece a amassar com as mãos até ela ficar uniforme.
- Se a massa estiver um pouco mole, faça uma bolinha e deixe descansar por 5 minutos. Se ela não se espalhar, o ponto está certo; se espalhou, adicionou um pouco mais de amido.
- Modele a massa em bolinhas e coloque em uma assadeira untada. Achate levemente as bolinhas com um garfo para marcar a superfície.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até a parte inferior dos biscoitos ficar levemente dourada.
- Para a versão de chocolate, adicione o cacau à massa e siga o mesmo procedimento de modelagem e tempo de forno.
- Após assar, deixe os biscoitos resfriados sobre uma nota. Se desejar, banhe metade de cada biscoito em chocolate derretido e coloque sobre papel manteiga até secar.
- Guarde os biscoitos em sacos bem fechados, garantindo uma validade de até 30 dias. Agora é só preparar, embalar e começar a vender esses deliciosos biscoitos amanteigados!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais