Biscoitão de polvilho mineiro com polvilho azedo e dois tipos de queijo

Esse biscoitão de polvilho é prático, crocante e delicioso é ensinado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é divino e leve e é uma ótima ideia para qualquer ocasião. Venha conferir o passo a passo desse biscoitão que é de comer rezando!

Como fazer biscoitão de polvilho

Preparar o biscoitão de polvilho é fácil. O modo de preparo do biscoitão de polvilho é simples, em uma tigela, vamos colocar o polvilho azedo e o sal, misturar bem e reservar. Em seguida, em uma panela, iremos colocar a água, o óleo e o leite e levar ao fogo alto até ferver. Na sequência, vamos despejar essa mistura fervente na tigela com o polvilho azedo e misturar bem. E então, iremos esperar esfriar e adicionar os ovos batidos e a muçarela ralada e misturar bem. Em seguida, vamos juntar a água aos poucos e misturar bem com as mãos até dar o ponto de massa mole e ao mesmo tempo firme. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar toda a família para experimentar esse biscoitão de polvilho incrível que fará o maior sucesso!

Ingredientes da receita de biscoitão de polvilho

• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 100ml de água
• 2 ovos
• 100ml de leite
• 100ml de óleo
• Queijo parmesão ralado (a gosto)
• ½ xicara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de muçarela ralada
• 400g de polvilho azedo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal e misture bem. Reserve.
2. Em uma panela, coloque a água, o óleo e o leite e leve ao fogo alto até ferver.
3. Despeje essa mistura fervente na tigela com o polvilho azedo e misture bem.
4. Espere esfriar, adicione os ovos batidos e a muçarela ralada e misture bem.
5. Junte a água aos poucos e misture bem com as mãos até dar o ponto de massa mole e ao mesmo tempo firme.
6. Faça os biscoitos com 3 colheradas de massa cada um.
7. Coloque-os em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por aproximadamente 20 minutos.
8. E então, retire do forno e saboreie essa delícia de biscoitão de polvilho maravilhoso que acompanhado de um cafezinho fresco é a perfeição!

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