Essa receita de biscoitão de polvilho assado é realmente uma maravilha. Ele fica crocante por fora e molinho por dentro, é fácil e rápido de fazer e aposto que todos vão adorar e pedir bis. Venha seguir o passo a passo desse biscoitão de polvilho assado ensinado pelo canal Cozinhando com a Ly que é imperdível e irresistível!
Como fazer biscoitão de polvilho assado
Preparar o biscoitão de polvilho assado é simples. O modo de preparo do biscoitão de polvilho assado é fácil, em uma tigela, vamos adicionar o polvilho azedo e o sal e misturar um pouco. Em seguida, iremos adicionar o leite e o óleo mornos e misturar mais. Na sequência, vamos acrescentar os ovos, o queijo muçarela e o de minas picados e misturar bem a cada adição. E então, iremos colocar água ao poucos e misturar sem parar até dar o ponto de uma massa firme e pegajosa. Por último, vamos colocar uma parte da massa em um saco plástico de confeitar e em uma forma quadrada vamos modelar os biscoitos e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos. E então, iremos chamar toda a família para experimentar esse biscoitão de polvilho assado que é magnífico!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de biscoitão de polvilho assado
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 400g de polvilho azedo
- 100ml de leite
- 100ml de óleo
- 150g de queijo muçarela ou de minas
- 150ml de água (para dar o ponto)
- 2 ovos
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal e misture um pouco.
- Adicione o leite e o óleo mornos e misture bem.
- Acrescente os ovos e misture mais.
- Junte o queijo muçarela e o minas e misture mais um pouco.
- Coloque a água aos poucos e misture sem parar até dar o ponto de uma massa firme mas pegajosa.
- Coloque uma parte da massa em um saco plástico de confeitar e em uma forma quadrada untada com um fio de óleo, modele os biscoitos e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos.
- E então, retire do forno e se delicie com esse biscoitão de polvilho assado que é uma verdadeira tentação!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais