Biscoitão de polvilho assado da vovó para saborear com um café fresquinho
Aprenda com essa receita fácil e prática a preparar o mais incrível e delicioso biscoitão de polvilho assado que você já provou na vida. Sem dúvida o maior e melhor!
O biscoitão de polvilho assado é uma maneira de preparar uma delícia de petisco da confeitaria, apreciado por muita gente, mas num tamanho ideal para saciar sua vontade. Além disso é perfeito para saborear a qualquer hora ou ocasião. Siga o passo a passo dessa receita, é incrível!
Como fazer biscoitão de polvilho assado
Para fazer biscoitão de polvilho assado vamos precisar de mussarela ralada, polvilho azedo, água, óleo, sal e 1 ovo. Primeiramente iremos colocar numa panelinha a água, o óleo, levar em fogo médio e deixar até levantar fervura. Em seguida vamos escaldar o polvilho misturado com sal, numa tigela. Para dar sequência na receita teremos que seguir o passo a passo do restante do preparo até o assamento para obtermos um resultado final perfeito. Depois disso é só saborear essa gostosura!
Ingredientes da receita de biscoitão de polvilho assado
150 gramas de mussarela ralada
1 e ½ xícara (chá) de polvilho azedo (não serve o polvilho doce)
¼ xícara(chá) de água
½ xícara(chá) de óleo
½ xícara(chá) de água (para escaldar)
½ colher(chá) rasa de sal
1 ovo
Modo de preparo
Numa panela coloque a água (½ xícara de chá), o óleo, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura.
Despeje essa mistura sobre o polvilho misturado com o sal numa tigela, e mexa bem para escaldar. Leve para geladeira por alguns minutos para esfriar.
Retire da geladeira, adicione o ovo, a água (¼ xícara de chá) aos poucos, e misture bem com uma colher de pau até obter uma massa pesada, cremosa e pegajosa.
Acrescente a mussarela ralada e misture bem para incorporar totalmente.
Coloque 2 colheres(sopa) dessa massa numa assadeira retangular e modele o biscoitão como um tronquinho.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno e disponha numa travessa.
Sirva em seguida essa maravilha de biscoitão de polvilho assado!
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