Bife de fígado acebolado macio e temperado do jeito certo e que fica uma delícia

Nada mais clássico e saboroso do que um bife de fígado acebolado bem preparado, não é mesmo? Além disso esse prato, mesmo sendo simples, é extremamente irresistível. Confira o passo a passo dessa versão que o canal receitas de pai nos ensina, faça, é divino!

Como fazer bife de fígado acebolado

Para fazer bife de fígado acebolado iremos utilizar vinagre, alho, cebola, fígado bovino, sal, pimenta do reino e azeite. Primeiramente vamos colocar o fígado cortado em tirinhas, temperar com sal, alho amassado, pimenta do reino e vinagre, e misturar bem para envolver todos os temperos. Em seguida iremos colocar o azeite numa frigideira, levar em fogo médio, deixar aquecer, colocar o fígado e deixar fritar de ambos os lados. Vamos adicionar a cebola cortada em rodelas, deixar caramelizar junto com o fígado, retirar do fogo, finalizar com a salsinha e saborear cada porção!

Ingredientes da receita de bife de fígado acebolado

• 2 colheres(sopa) de vinagre
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 kg de bife de fígado bovino
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 fio de azeite
• Salsinha para polvilhar

Modo de preparo

1. Coloque o fígado cortado em tirinhas numa tigela, tempere com o alho amassado, o vinagre, o sal, a pimenta do reino, e misture bem para envolver todos os temperos no fígado.
2. Numa frigideira grande, em fogo médio, coloque o azeite, deixe aquecer, adicione o fígado temperado, e deixe fritar bem de ambos os lados.
3. Acrescente a cebola cortada em rodelas, e frite um pouco mais para caramelizar junto com o fígado.
4. Retire do fogo, coloque numa travessa e finalize com salsinha a gosto.
5. Sirva em seguida esse maravilhoso bife de fígado acebolado!

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