Bife ao molho: o segredo para deixar a carne muito macia e com um molho encorpado incrível

Esse bife ao molho é uma receitinha fácil, prática e ótima para servir no dia a dia com aquele arroz e feijão fresquinho. Está esperando o que para seguir o passo a passo desse bife ensinado pelo canal Receitas da Cris que é super suculento e merece ser compartilhado!?

Como fazer bife ao molho

Preparar o bife ao molho é simples. O modo de preparo do bife ao molho é fácil, primeiro vamos temperar os bifes. Em seguida, iremos selar esses bifes em uma panela em fogo médio. Na sequência, vamos acrescentar a cebola, o pimentão e o tomate todos em rodelas e deixar cozinhar tampado por 10 minutos. Por fim, iremos chamar a família toda e os amigos para se encantarem com essa receita de bife ao molho que é top demais e o sucesso é garantido!

Ingredientes da receita de bife ao molho

Para o bife

• 3 dentes de alho picados
• 3 fios de óleo
• 500g de bife de sua preferência
• 1 tomate cortado em rodelas
• 1 pimentão cortado em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• Sal e pimenta do reino (a gosto)

Para o molho

• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Do bife

1. Em uma tigela, coloque os bifes, a pimenta do reino, o sal e o alho amassado e misture bem com as mãos massageando. Reserve.

Do molho

1. Em um recipiente, coloque a água e o extrato de tomate e misture bem até dissolver por completo.
2. Adicione um pouco de sal e misture mais um pouco. Reserve.
3. Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo e os bifes e deixe fritar até dourar bem.
4. Acrescente a cebola em rodelas, os tomates em rodelas, o pimentão em rodelas, o molho de tomate que estava reservado, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 10 minutos até cozinhar tudo.
5. Desligue o fogo e sirva essa tentação de bife ao molho que é muito simples, mas muito saboroso!

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