Preparar um bife ao molho, mega suculento e super delicioso realmente não tem preço. Esse prato é um clássico que nunca sai de moda e sempre está presente num almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão que o canal Gabriel Freitas nos trouxe e faça, é irresistível!
Como fazer bife ao molho
Para fazer bife ao molho iremos utilizar requeijão cremoso, champignon, bife de sua preferência cortado em tirinhas, molho de tomate, creme de leite, cebola, ketchup, mostarda, páprica defumada, cheiro, sal e pimenta do reino. Primeiramente vamos temperar os bifes em tirinhas com páprica e pimenta do reino. Em seguida, para dar continuidade na receita, teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo, do restante do preparo, até a finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bife ao molho
- 200 gramas de requeijão cremoso
- ½ xícara(chá) de champignon
- 600 gramas de bife cortado em tirinhas
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola
- 2 colheres(sopa) de ketchup
- 1 colher(sopa) de mostarda
- 1 colher(chá) de páprica defumada
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Banha de porco ou azeite a gosto
Modo de preparo
- Coloque o bife em tirinhas numa tigela, adicione a páprica defumada, a pimenta do reino, e misture bem para agregar.
- Numa panela coloque a banha ou azeite, leve em fogo médio, adicione a carne e deixe dourar de ambos os lados.
- Coloque o sal, refogue um pouco mais até ficar dourada, retire e coloque numa vasilha. Na mesma panela coloque a cebola fatiada, o champignon e refogue um pouco.
- Desligue o fogo, e retire esse refogado colocando num prato.
- Na mesma panela, coloque o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão, o ketchup, a mostarda, leve em fogo baixo, e deixe levantar fervura.
- Acrescente os bifes e a cebola refogada com o champignon reservados, coloque o cheiro verde e misture levemente para incorporar.
- Sirva em seguida essa delícia de bife ao molho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais