Você sabia que utilizando poucos ingredientes, num instante você faz essa saborosa berinjela assada? Feita na air fryer, ela é perfeita para quando você está na correria, pois fica pronta em 12 minutinhos e o resultado é uma berinjela sequinha e super crocante por fora, que se mantém macia por dentro, além de bem temperadinha! Faça e arrase!
Como fazer berinjela assada
Para a receita de berinjela assada, comece lavando, secando e cortando a berinjela em rodelas grossinhas, sem tirar a casca. Depois utilize: azeite, sal, páprica doce, pimenta-do-reino e açafrão para temperar essas rodelas. Disponha no cesto da air fryer e asse a 180 °C, durante uns 5 minutos. Após esse tempo, abra, acrescente mais um fio de azeite e continue assando por mais 7 minutos. Transfira para um prato, sirva e saboreie essa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de berinjela assada
- uma pitada de açafrão
- uma pitada de sal
- azeite de oliva (a gosto)
- uma pitada de pimenta-do-reino
- uma pitada de páprica doce
- 1 berinjela grande
Modo de preparo
- Higienize sua berinjela e corte-a em rodelas grossas.
- Para temperar, use azeite de oliva a gosto, uma pitada de sal, uma pitada de páprica doce, uma pitada de pimenta-do-reino e uma pitada de açafrão.
- Acomode as fatias de berinjela no cesto da sua air fryer e leva para assar durante 5 minutos a 180 °C.
- Decorrido esse tempo, abra, coloque mais um fio de azeite e asse durante mais 7 minutos.
- Passe para uma travessa, sirva e deguste sua sensacional berinjela assada!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais