O beliscão de goiabada é uma deliciosa guloseima da confeitaria, que nunca sai de moda e sempre está presente num café da manhã ou da tarde. Com uma massa macia e bastante recheio de goiabada é tudo de bom. Siga o passo a passo e faça, é paixão à primeira mordida!
Como fazer beliscão de goiabada
Para fazer beliscão de goiabada vamos precisar de farinha de trigo, maisena, açúcar, manteiga, fermento em pó e 1 ovo. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo, até obter uma massa lisa e homogênea. Em seguida vamos colocar num plástico culinário e deixar descansar por 1 hora em temperatura ambiente. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as instruções do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só se deliciar com essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de beliscão de goiabada
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara(chá) de maisena
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de manteiga
- 1 colher(chá) rasa de fermento em pó
- 1 ovo
- Goiabada cortada em palitinhos (3 cm)
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o ovo, a manteiga, a maisena, a farinha de trigo e o fermento, misture bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea.
- Coloque a massa num plástico culinário e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.
- Depois desse tempo, abra a massa entre dois plásticos, com um rolo formando um retângulo com uma espessura não muito grossa.
- Com um cortador, corte círculos de 5 cm de diâmetro. Faça isso com toda a massa.
- Pegue um círculo de massa, coloque o palitinho de goiabada e feche apertando só a parte de cima modelando o beliscão.
- Repita o processo com o restante dos círculos e disponha numa assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 150 graus por cerca de 20-25 minutos.
- Se for assar a 180 graus, deixe no forno por cerca de 10-15 minutos, mas tenha cuidado, para não deixar assar demais.
- Retire do forno, disponha numa travessa e sirva essa delícia de beliscão de goiabada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais