Batatas hasselback deliciosas receita de restaurante para fazer em casa bem fácil

Essa receita de batatas hasselback surgiu na Suécia e seu nome homenageia o restaurante em que ela foi criada. Mas para experimentar uma deliciosa batata hasselback, você não precisa ir até a Suécia, mas pode fazer esse prato no conforto do seu lar com essa receita que vamos te ensinar!

Como fazer batatas hasselback

Para fazer essa receita, precisaremos de batatas, manteiga, azeite, cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto. Depois de lavarmos bem as batatas, vamos cozinhá-las numa panela com água fervente e sal por poucos minutos. Depois damos um choque térmico na água fria e então cortamos as batatas como se fosse uma sanfona. Feito isso, as colocamos numa assadeira com papel alumínio e as pincelamos com uma mistura de manteiga derretida, azeite, cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Agora é só levar ao forno médio até que fiquem bem douradinhas!

Ingredientes da receita de batatas hasselback

• 6 batatas médias
• 2 colheres de manteiga ou margarina derretidas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Higienize e seque as batatas. Se desejar, descasque-as.
2. Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água fervente e sal por 10 minutos.
3. Retire as batatas e coloque-as imediatamente num bowl com água bem gelada.
4. Faça cortes na batata a cada meio centímetro, sem chegar até o final.
5. Acomode as batatas em uma assadeira forrada com papel alumínio.
6. Numa tigela, junte o azeite, a manteiga derretida, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
7. Pincele as batatas com essa mistura e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que estejam douradas.
8. Retire do forno e sirva suas incríveis batatas hasselback em seguida!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Acabe com os fiapos de roupas da sua máquina de lavar com essa dica simples
Misturinha caseira para limpar ventilador além de um truque que vai deixá-lo novinho
Salpicão de frango fácil e delicioso esse não pode faltar na sua mesa no natal
Sobrecoxa de frango assada com tempero especial perfeito para qualquer dia da semana
Como limpar os vidros do box e remover suas manchas com nossa misturinha caseira