Batata rosti: batata recheada com carne moída e mussarela que fica uma delícia

Vamos te ensinar a fazer uma batata recheada de frigideira mega saborosa e feita em minutos.

André Holmo
Batata Recheada
batata recheada

Trouxemos uma maneira deliciosa e inovadora de prepara uma simples batata, transformando em uma irresistível receita de batata recheada. Nessa versão trouxemos a nossa batata recheada com carne moída, mas você pode fazer com recheio de frango, queijo ou fazer com o seu recheio preferido. Essa receita de batata recheada é simples, mas incrivelmente saborosa. Confira o passo a passo da receita de batata recheada do canal Cozinhando com a Sandra e impressione os amigos e familiares com essa maravilha.

Como fazer batata recheada

Para preparar a nossa receita de batata recheada vamos precisar de batata, ovo, alho, tempero a gosto, carne moída cozida, requeijão e muçarela. Cozinhe as batatas, escorra a água e rale, misture com o ovo, sal e temperos, mexendo bem para obter uma mistura uniforme. Em outra tigela, misture a carne moída já refogada com muçarela e temperos a gosto. Em seguida, unte uma frigideira com óleo ou azeite e aqueça em fogo baixo. Espalhe metade da massa de batata no fundo da frigideira, adicione o recheio, uma colher de requeijão cubra com o restante da massa. Cozinhe até dourar dos dois lados. Ao atingir a textura desejada, retire do fogo e delicie-se com esta irresistível batata recheada.

Confira outras receitas:

Ingredientes da receita de batata recheada

Para a massa

  • 5 batatas média (se for grande utilize somente duas).
  • 1 ovo
  • Alho a gosto
  • sal á gosto.
  • Tempero seco a gosto

Para o recheio

  • 1 xícara (chá) de carne moída (refogada e temperada com alho, sal e tempero seco)
  • 1 Colheres (sopa) de Requeijão (opcional).
  • Muçarela á gosto.

Modo de preparo 

  1. Comece cozinhando as batatas em água até que fique pré-cozida, não deixe ficar mole.
  2. Escorra a água e com as batatas mornas rale-as em uma tigela. Acrescente o ovo, o sal e os temperos. Mexa bem até ficar uniforme.
  3. Em outra tigela misture a carne moída já refogada com a muçarela e tempero de sua preferência. 
  4. Unte uma frigideira com um fio de óleo ou azeite e leve em fogo baixo. 
  5. Adicione metade da massa de batata e espalhe bem pelo fundo da frigideira. Coloque o recheio, uma colher de requeijão e regue com um fio de azeite pelas laterais.
  6. Cubra com o restante da massa e espalhe bem de forma que cubra o recheio.
  7. Deixe no fogo até dourar, vire e deixe dourar o outro lado.
  8. Agora é só retirar do fogo e se deliciar com essa maravilhosa batata recheada.

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