Já imaginou preparar uma batata gratinada no almoço de domingo para acompanhar aquele frango assado e um risoto? Nossa, seria ideal e deixaria tudo ainda mais saboroso. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo dessa batata ensinada pelo canal do Adilson Figueira que é de comer rezando!?
Como fazer batata gratinada
Preparar a batata gratinada é simples. O modo de preparo da batata gratinada é fácil, primeiro vamos cortar as batatas e as cenouras em rodelas não muito finas. Em seguida, em uma panela, em fogo médio, iremos colocar o leite, o sal, a páprica doce, o tempero baiano, abaixar o fogo e misturar um pouco. Na sequência, vamos adicionar a farinha de trigo e misturar mais um pouco. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos deliciar com essa magnífica batata gratinada que é dos Deuses e aposto que todos irão elogiar muito e pedir bis!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de batata gratinada
- 600ml de leite
- ½ colher (café) de noz moscada
- 1kg de batata inglesa
- 350g de muçarela ralada
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de orégano
- 1 colher (café) de páprica doce
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
Modo de preparo
- Corte as batatas em rodelas não muito finas e coloque-as na tigela com água para não ficarem escuras.
- Corte as cenouras em rodelas também não muito finas.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite, o sal, a páprica doce, o tempero baiano, abaixe o fogo e misture um pouco.
- Adicione a farinha de trigo e misture mais.
- Junte as batatas e cenouras em rodelas e misture delicadamente.
- Tampe e assim que começar a ferver, abra a tampa, misture um pouco e prove o sal.
- Deixe cozinhar mais, abra de vez em quando, e misture mais um pouco até as batatas estiverem bem cozidas.
- Em uma travessa, despeje essa mistura de batatas forrando todo o fundo e cubra com muçarela ralada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 15m minutos.
- E então, retire do forno e sirva essa batata gratinada com outros pratos no almoço ou jantar que ficará tudo muito mais gostoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais