Batata gratinada com molho branco super cremosa e douradinha, para uma refeição especial

Como não se apaixonar por essa receita de batata gratinada com molho branco que sem dúvida irá roubar a cena na hora da refeição de tão maravilhosa e cremosa. Não tem como não gostar e não pedir bis. Esse tipo de prato dá um show de beleza e gostosura. Então, não pense duas vezes para arrebentar no almoço ou jantar em família, siga o passo a passo dessa batata gratinada com molho branco ensinada pelo canal Nossa Cozinha que é suspirar muito de tão deliciosa!

Como fazer batata gratinada com molho branco

Gente do céu, faça essa batata gratinada com molho branco hoje mesmo que é certeza que você não irá se arrepender! Então, você vai fatiar as batatas descascadas. Em seguida, você irá cozinhá-las em uma panela com água e sal até ficarem al dente. Na sequência, você vai preparar o molho branco. Por fim, você irá montar em uma travessa, forrando o fundo com as batatas fatiadas cozidas, cobrindo com o molho branco e fazendo uma camada de muçarela ralada por cima. E então, você vai levar ao forno e depois chamar toda a família para se esbaldarem com essa batata gratinada com molho branco que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de batata gratinada com molho branco

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• Noz moscada, pimenta do reino e sal (a gosto)
• 1 folha de louro
• 2 dentes de alho
• 40g de queijo parmesão ralado
• 100g de queijo muçarela
• 1 caixinha de creme de leite
• 1kg de batatas descascadas

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, fatie as batatas não muito finas.
2. Coloque-as em uma panela, cubra com água, adicione o sal e leve para cozinhar em fogo alto até ficar al dente.
3. Em uma panela, em fogo alto, coloque a manteiga e deixe-a derreter.
4. Acrescente o alho ralado e misture até dourar.
5. Junte a farinha de trigo e misture bem até cozinhar um pouco.
6. Coloque o leite e o creme de leite e misture mais uma vez.
7. Agregue o sal, as folhas de louro, a pimenta do reino e a noz moscada e misture sem parar até engrossar. Faça o teste da colher, se passar o dedo e o molho não se juntar esse é o ponto.
8. Desligue o fogo e reserve.
9. Em uma travessa, forre o fundo com as batatas fatiadas cozidas, cubra com todo o molho branco, misture levemente para o molho entrar no meio das fatias de batatas.
10. Coloque muçarela ralada por cima e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por aproximadamente 25 minutos.
11. E então, se delicie com essa batata gratinada com molho branco super suculenta e econômica!

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