Batata doce assada um acompanhamento com cara de sofisticado para seu almoço

Descubra como preparar com essa receita simples de batata doce assada e desfrute do prazer de saborear uma delícia cheia de requinte!

André Holmo
Batata Doce Assada
Batata doce assada

Esta receita de batata doce assada que o canal Isamara Amâncio nos trouxe, além de ser uma maneira diferenciada de preparar, fica extremamente saborosa e é perfeita para saborear em qualquer ocasião. Confira o passo a passo, faça essa batata doce assada, e você vai se apaixonar!

Como fazer batata doce assada 

Para fazer batata doce assada vamos utilizar azeite, colorau, sal, alecrim fresco ou seco, orégano, alho ralado, açafrão, batata doce e salsinha a gosto. Primeiramente iremos cozinhar, no vapor, as batatas da receita de batata doce, seguindo as instruções até ficarem macias, porém firmes. Para dar continuidade na receita de batata doce assada teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só retirar do forno, dispor numa travessa, polvilhar salsinha a gosto e se deliciar com essa maravilha de batata doce!

Confira outras receitas:

Ingredientes da receita de batata doce assada 

  • 3 colheres(sopa) de azeite 
  • 1 colher(sopa) rasa de colorau 
  • 2 colheres(chá) rasas de sal 
  • 1 colher(chá) rasa de alecrim fresco ou seco 
  • 1 colher(chá) rasa de orégano 
  • 1 colher(chá) rasa de alho ralado 
  • ¼ colher(chá) rasa de açafrão 
  • 750 gramas de batata doce
  • Salsinha a gosto para decorar 
  • Água o quanto baste para cozinhar as batatas

Modo de preparo 

  1. Numa panela com água, em fogo alto, disponha um escorredor de macarrão, coloque as batatas com a casca, lavadas e higienizadas e cortadas em pequenos cubos.
  2. Deixe cozinhar bem no vapor até ficarem macias. O ponto correto é uma batata macia e firme, não deixe ficar muito mole. 
  3. Retire as batatas do escorredor e disponha numa assadeira. 
  4. Numa vasilha coloque o azeite, o sal, a pimenta do reino, o alho ralado, o açafrão, o orégano, o alecrim e o colorau.
  5. Misture bem para homogeneizar, despeje sobre as batatas na assadeira e misture bem para envolver o tempero em todas as batatas. 
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, disponha numa travessa e decore com salsinha a gosto.
  7. Sirva em seguida essa suculenta batata doce assada!

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