Não deixe de preparar para a família, este delicioso acompanhamento para seu almoço ou jantar, que também vai deixar a sua mesa linda! Com um preparo extremamente simples e ligeiro, esta batata de forno laminada, fica um arraso! Confira a receita do Canal Receitas que amo, faça a apetitosa batata de forno laminada e prepare-se para receber os elogios!
Como fazer batata de forno laminada
Para a batata de forno laminada, vamos lavar, tirar a casca e cortar as batatas, deixando-as bem fininhas. Colocaremos essas batatas num refratário ou forma, untado com azeite e utilizaremos sal, pimenta e páprica doce defumada para temperar. Vamos banhar com muito azeite e espalhar a manteiga em cubos por cima. Utilizaremos papel-alumínio para cobrir e colocaremos para assar no forno, por uns 40 minutos. Após esse tempo, vamos retirar do forno, tirar o papel-alumínio, aumentar a temperatura do forno para 230°C e manter por mais uns 15 minutos, ou até dourar e ficar crocante. Tire, polvilhe cheiro-verde, sirva e deguste sua incrível batata de forno laminada!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de batata de forno laminada
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- páprica doce defumada (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de manteiga cortada em cubos
- 5 batatas cortadas em fatias finas
- cheiro-verde ou alecrim fresco (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize, descasque e corte as batatas, deixando-as com cerca de meio centímetro de espessura, ou o mais fino que conseguir.
- Disponha essas batatas numa travessa refratária ou forma, untada com azeite e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce defumada.
- Regue com bastante azeite e distribua a manteiga cortada em cubos.
- Cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente, 40 minutos.
- Decorrido esse tempo, tire do forno, remova o papel-alumínio, eleve a temperatura do forno para 230°C e deixe por mais uns 15 minutos, ou até ficar bem dourada e crocante por cima.
- Retire, salpique cheiro-verde picado, sirva e desfrute de sua espetacular batata de forno laminada!
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