Batata assada crocante bem temperadinha que fica melhor que batata frita

Que tal preparar batatas assadas de uma maneira fácil e deliciosa? Com esta receita incrível de batata assada crocante, do Canal Nandu Andrade, num instante você terá essa maravilha de prato para acompanhar qualquer refeição, desde um churrasco até um almoço ou jantar especial! Bem temperada e saborosa, essa batata rústica fica perfeita e vai surpreender a todos! Faça hoje mesmo!

Como fazer batata assada crocante

Para a receita de batata assada crocante, comece lavando e cortando as batatas em cubos. Cozinhe-as em água com sal até ficarem macias, depois escorra e deixe esfriar. Tempere com alho, páprica defumada, sal, pimenta-do-reino e orégano, regue com azeite e asse no forno até dourar e ficar crocante. Sirva quente para acompanhar suas refeições favoritas! Fica divina!

Ingredientes da receita de batata assada crocante

• 1kg de batatas (aproximadamente 10 unidades)
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de sal (para cozinhar as batatas) + 1 colher de chá de sal (para assar as batatas)
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de chá rasa de pimenta-do-reino (a gosto)
• ½ colher de chá de orégano (a gosto)
• azeite de oliva

Modo de preparo

1. Lave bem as batatas e corte-as em cubos de aproximadamente 2,5cm.
2. Adicione-as numa panela e cubra-as com água. Acrescente 1 colher de chá de sal e leve ao fogo médio até que as batatas fiquem macias, por cerca de 15 a 20 minutos.
3. Escorra as batatas e deixe-as esfriar por alguns minutos.
4. Pré-aqueça o forno a 200°C.
5. Em uma assadeira, arrume as batatas em uma única camada. Espalhe o alho amassado, a páprica defumada, o sal restante, a pimenta-do-reino e o orégano sobre as batatas.
6. Regue as batatas com uma generosa quantidade de azeite, certificando-se de que todas as superfícies estejam bem cobertas.
7. Leve a assadeira ao forno e asse as batatas por 30 a 40 minutos, virando-as ocasionalmente, até que fiquem crocantes e douradas.
8. Retire do forno e sirva sua espetacular batata assada crocante quente, acompanhada de seu prato favorito!

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