Que tal aprender uma receita de banoffee na travessa para o fim de ano, seja para servir as suas visitas ou até mesmo para fazer e vender, o banoffe é a nova sensação. Depois do pudim não pode faltar um banoffe na travessa nas confraternizações. Acompanhe o passo a passo abaixo e aproveite para lucrar muito ainda esse ano com o banoffe na travessa do canal Receitas da Cris.
Como fazer banoffee na travessa
Para essa receita de banoffee na travessa vamos usar biscoito triturado, manteiga, doce de leite, bananas, chantilly e chocolate meio amargo ralado. Misture a bolacha triturada com a manteiga até formar uma massa, espalhe em um refratário, apertando bem e asse por 10 minutos. Sobre a base assada, espalhe o doce de leite, as rodelas de banana e finalize com o chantilly. Decore com chocolate meio amargo e sirva essa deliciosa banoffee na travessa, ela fica ainda melhor geladinha. Aproveite!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de banoffee na travessa
- Para a base da torta
- 300g de biscoito maisena
- 150g de manteiga ou margarina
- Para o recheio
- 800g de doce de leite
- 10 bananas maduras cortadas em rodelas e picadas
- Para a cobertura
- 600 ml de chantilly para bater
- Para decoração
- chocolate meio amargo ralado (a gosto)
Modo de preparo
Base da torta
- Triture os biscoitos no liquidificador até formar uma farofa.
- Transfira para uma tigela e misture com a manteiga até obter uma massa úmida.
- Espalhe a massinha na travessa e pressionando bem nivelando.
- Leve ao forno a 180° por 10 minutos, retire e reserve.
Montagem
- Sobre a base assada e fria, espalhe o doce de leite.
- Distribua rodelas de banana pelas laterais e toda a base do refratário.
- Bata o chantilly em ponto de picos firmes.
- Finalize com o chantilly, espalhe e nivele bem, deixando bem lisinho.
- Salpique chocolate ralado para decorar e pronto a banoffe de travessa está pronta. Sirva geladinha que fica ainda melhor.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais