Tenho certeza que você nunca viu receita de banoffe de travessa mais simples e gostosa que essa. É só fazer a massa com biscoitos, rechear com doce de leite e banana, cobrir com creme de leite fresco batido e se esbaldar com essa delícia. Então, venha seguir o passo a passo dessa banoffe irresistível ensinada pelo canal Como faz que é um arraso!
Como fazer banoffe de travessa
Preparar a banoffe de travessa é simples. O modo de preparo da banoffe de travessa é fácil, em um processador, você vai triturar os biscoitos maltados até obter uma farofa. Em seguida, você irá adicionar a manteiga derretida e a canela em pó e misturar com uma espátula muito bem até formar uma farofa úmida. Na sequência, você vai forrar o fundo de uma travessa com essa farofa úmida, levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. E então, você irá retirar do forno e reservar. Em uma batedeira, você vai bater o creme de leite fresco, a essência de baunilha e o açúcar até obter um chantilly firme e reservar. E você irá dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obter sucesso no resultado. E então, você vai chamar todos para se apaixonarem por essa banoffe de travessa que é surreal de tão boa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de banoffe de travessa
- 150g de manteiga sem sal
- 300g de doce de leite
- 4 bananas grandes
- 400ml de creme de leite fresco
- Açúcar e essência de baunilha (a gosto)
- Canela em pó (para polvilhar)
- 300g de biscoito maltado
Modo de preparo
- Em um processador, triture os biscoitos maltados até obter uma farofa.
- Adicione a manteiga derretida e a canela em pó e misture com uma espátula muito bem até formar uma farofa úmida.
- Forre o fundo de uma travessa com essa farofa úmida, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno e reserve.
- Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco, a essência de baunilha e o açúcar até obter um chantilly firme. Reserve.
- Faça uma camada de doce de leite por cima da farofa na travessa que foi ao forno.
- Espalhe bananas em rodelas por cima do doce de leite, cubra com o chantilly batido e polvilhe canela em pó por cima.
- Leve à geladeira para gelar bem e então saboreie essa banoffe de travessa maravilhosa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais