Batata frita crocante e sequinha: é assim que as lanchonetes fazem para não encharcar de óleo
Para essa receita de batata frita crocante é preciso seguir alguns passos importantes que garantem a crocância da batata frita.
Autor: Caroline Donatelli
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais
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