Macarrão alho e óleo, uma receita deliciosa e tradicional. Essa receita é a original, criada na Itália, com uma leve adaptação para facilitar nosso dia a dia. Na Itália usavam originalmente macarrão fresco e na nossa receita utilizarmos macarrão comum, desses vendidos nos supermercados. Quando estiver tudo pronto para servir, você pode acrescentar queijo parmesão […]
Esse cupim assado é o mesmo que são vendidos em açougues, que são preparados naquelas churrasqueiras enormes, conhecidas também como churrasqueira no bafo. Na minha cidade no interior de São Paulo tem em praticamente todos os açougues e rotisseries. Como por muitos anos trabalhei com uma dessas churrasqueiras, fiz dezenas de testes e consegui adaptar […]
Quem não gosta de uma torrada com requeijão, não é? Ou então uma torrada recém saída do forno, quentinha, com uma manteiguinha derretendo ou requeijão… Humm! Combina perfeitamente com um café passado na hora. Como fazer torrada no forno Fazer torrada é bem simples e fácil. Basta cortar o pão em fatias não muito finas […]
Tutu à mineira ou tutu de feijão à mineira é um prato delicioso. O preparo é mais simples do que se imagina. Você pode aproveitar aquele feijão que sobrou de ontem e fazer seu tutu à mineira hoje. Vai ficar maravilhoso. O tutu à mineira é um prato bem versátil em relação aos seus ingredientes. […]
