Um dos bolos mais clássicos da confeitaria combina textura macia e leve, boa estrutura e sabor neutro. Estas características do pão-de-ló tem tudo a ver com seu nome. Ló é a denominação dada a um tecido bem fino, parecido com uma gaze. Veja também: 25 Receitas de Pão de Ló A diferença dele para outros bolos […]
Bolo degradê. Ele é uma mistura de cores, da mais clara para a mais escura, desde a massa até a cobertura. Garantia de sucesso. Essa receita foi ensinada no programa Pratos e Panelas. No final vou deixar um link para o vídeo no programa caso tenha alguma dúvida na hora de confeitar o bolo. Veja também: […]
Buttercream de baunilha, perfeito para cobrir e confeitar qualquer tipo de bolo. Resistente a temperaturas um pouco mais elevadas. Pode ficar até 3 dias fora da geladeira. Por esses fatores, ela é a cobertura de bolo mais utilizada no mundo. Veja ainda: Receita de Chantininho Veja ainda: 5 receitas de coberturas para bolos Buttercream de baunilha, perfeito […]
Para todos aqueles que desejam saber como decorar um bolo com rosas simples, e sem quebrar a cabeça, chega este tutorial maravilhoso com fotos de tudo.Na verdade, a ideia não é minha, e as fotos também não. Elas são do site I’m a Baker, e peguei emprestadas para mostrar a técnica para vocês. A ideia […]
