Até agora não comi bolo de leite ninho melhor do que esse: veja como é fácil de fazer

O bolo de leite ninho sem dúvida alguma, é um dos clássicos da confeitaria que virou uma verdadeira paixão nacional, nunca sai de moda, e sempre está presente em inúmeras ocasiões. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa do canal receitas da Cris, e faça, você vai adorar!

Como fazer bolo de leite ninho

Para fazer bolo de leite ninho iremos precisar para a massa, de farinha de trigo, leite ninho, açúcar, leite morno, óleo, margarina, fermento em pó e ovos. Para o recheio e cobertura vamos precisar de leite ninho, creme de leite, margarina e leite condensado. Para dar continuidade nessa receita teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo tanto d amassa quanto do recheio e cobertura, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear cada fatia dessa gostosura!

Ingredientes da receita de bolo de leite ninho

Para o bolo

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de leite ninho
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 ½ xícara(chá) de leite morno
• ½ xícara(chá) de óleo
• 2 colheres(sopa) bem cheias de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 ovos

Para o recheio e cobertura

• 2 xícaras(chá) de leite ninho
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres(sopa) bem cheias de margarina
• 1 caixinha de leite condensado

Para a calda

• 1 xícara(chá) de leite
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de leite ninho

Para finalizar

• 1 barrinha de chocolate branco
• Leite ninho a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Do recheio e cobertura

1. Na batedeira coloque a margarina, o leite ninho, o creme de leite, o leite condensado, e bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
2. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e leve para gelar por 40 minutos.

Da calda

1. Numa vasilha coloque o leite, o leite ninho, o açúcar e misture bem para homogeneizar.

Do bolo

1. Coloque na batedeira, os ovos, a margarina, o açúcar e bata bem por alguns minutos até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
2. Adicione a farinha de trigo, o leite ninho e o óleo misturados no leite morno, e bater bem, na velocidade mínima, para incorporar os ingredientes.
3. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
4. Despeje essa mistura numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 250 graus por 20 minutos e a 180 graus por mais 20 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme, e corte em 2 metades na horizontal.

Montagem

1. Disponha uma metade do bolo numa travessa, regue com a calda, e coloque metade do recheio. Cubra com a outra metade do bolo e regue novamente com a calda.
2. Cubra toda superfície do bolo com o restante do creme espatulando tanto no topo quanto nas laterais.
3. Finalize polvilhando com uma mistura de raspas de chocolate branco + leite ninho a gosto.
4. E o bolo de leite ninho mais fantástico do mundo ficou pronto!

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