Arroz temperado colorido, soltinho e saboroso, para reaproveitar os ingredientes da geladeira e arrasar

O arroz temperado é uma receita prática e saborosa, que transforma um arroz simples num prato completo e muito suculento.  Além disso é muito fácil de preparar, e o resultado é uma refeição nutritiva e colorida, perfeita para variar o cardápio do dia a dia ou servir num momento que pede algo especial. Faça essa versão do canal cebola e salsa, é imperdível!

Como fazer arroz temperado

Para fazer arroz temperado iremos utilizar bacon, vagem, azeitonas, água, arroz cru, azeite, uva passas preta, sal, alho, pimentão vermelho, cenoura, cebola, cheiro verde e pimenta do reino. Primeiramente vamos preparar o arroz e deixar no fogo até a água secar e ficar cozido. Em seguida iremos fazer o refogado de bacon e legumes, seguindo as instruções, adicionar o arroz cozido, misturar bem, finalizar com o cheiro verde, retirar do fogo e se deliciar!

Ingredientes da receita de arroz temperado

• 150 gramas de bacon
• 150 gramas de vagem
• 50 gramas de azeitonas
• 4 xícaras(chá) de água
• 1 xícaras(chá) de arroz cru
• 5 colheres(sopa) de azeite
• 3 colheres(sopa) de uva passas preta
• 1 colher(chá) de sal
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão vermelho
• 1 cenoura
• 1 cebola
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite (3 colheres de sopa), o alho ralado, leve em fogo médio e deixe dourar.
2. Adicione o arroz cru lavado, misture bem, coloque o sal, a água, mexa bem, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até secar toda a água e o arroz ficar cozido.
3. Em outra panela coloque o bacon picado, o restante do azeite, leve em fogo médio e deixe fritar bem.
4. Adicione a cebola picada, a cenoura cortada em cubinhos, refogue por 2 minutos, acrescente a vagem e o pimentão vermelho picados, o sal, a pimenta do reino e deixe cozinhar por 3 minutos.
5. Coloque a azeitona picadas, as uvas passas, misture para agregar e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
6. Acrescente o arroz cozido, mexa para incorporar, finalize com cheiro verde e retire do fogo.
7. E o arroz temperado mais gostoso do mundo ficou pronto!

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