O arroz soltinho é um clássico indispensável na cozinha, e muito valorizado pela textura leve e pelo sabor neutro que combina com qualquer acompanhamento. Essa versão do canal receitas Dona Dirce, tem um preparo simples mas fica com resultado sofisticado perfeito para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e faça, você vai amar, é imperdível!
Como fazer arroz soltinho
Para fazer arroz soltinho vamos precisar de água, arroz parboilizado, arroz agulhinha, sal, alho, cebola e óleo. Iremos colocar numa panela o óleo, o alho e cebola picados, levar em fogo médio e deixar dourar. Vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição, colocar o arroz cru e lavado, misturar bem, tampar parcialmente a panela e deixar cozinhar até secar toda a água e o arroz ficar cozido. Vamos retirar do fogo e saborear essa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de arroz soltinho
- 6 xícaras(chá) de água
- 1 ½ xícara(chá) de arroz parboilizado
- 1 ½ xícara(chá) de arroz agulhinha
- Sal a gosto
- 1 colher(sopa) de alho picado
- 2 colheres(sopa) de cebola picada
- 3 colheres(sopa) de óleo
Modo de preparo
- Numa panela coloque o óleo, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione a água, o sal, deixe levantar fervura, acrescente o arroz cru e lavado, misture bem, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar cozido.
- Retire do fogo e sirva em seguida esse maravilhoso arroz soltinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
