Que tal preparar numa panela só e sem bagunça na cozinha, uma refeição deliciosa para a família? Trata-se do fantástico arroz recheado, do Canal Cozinhando com Nathy, super fácil, rápido e saboroso, que vai conquistar a todos e você pode adicionar os ingredientes que tiver em casa! Confira tudo e não deixe de fazer!
Como fazer arroz recheado
Para a receita de arroz recheado, esquente uma panela no fogo com o azeite, acrescente a cebola roxa e frite até dar uma murchada. Adicione o arroz cru, mexa e junte o milho-verde, os tomates, o peito de peru, o presunto e as azeitonas verdes, mexendo tudo. Para temperar, use sal e orégano, mexa e cubra com água, voltando a mexer. Cozinhe em fogo médio com a panela entreaberta até começar a água começar a secar, diminua o fogo, feche a panela com a tampa e acabe de cozinhar. Apague o fogo, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de arroz recheado
- 1 cebola roxa picadinha
- 200 g de presunto fatiado e picado
- 2 tomates picadinhos
- sal e orégano (a gosto)
- água quente o quanto baste (para cobrir o arroz)
- 100 g de peito de peru fatiado e picado
- um fio de azeite
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
Modo de preparo
- Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite, junte 1 cebola roxa picadinha e deixe fritar até murchar.
- Entre com 2 xícaras (chá) de arroz cru, misture e acrescente 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 2 tomates picadinhos, 100 g de peito de peru fatiado e picado, 200 g de presunto fatiado e picado e azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto, misturando tudo.
- Tempere com sal e orégano a gosto, misture e cubra com água quente, tornando a misturar.
- Deixe cozinhar em fogo médio com a panela semi-tampada até começar a secar a água, então abaixe o fogo, tampe a panela e termine de cozinhar.
- Desligue o fogo, sirva e saboreie seu saboroso arroz recheado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais