Arroz mineiro com linguiça legítimo e muito bem temperado, feito com aquele segredo especial

Esse arroz mineiro com linguiça é um prato típico da culinária brasileira, simples de fazer e com um resultado sofisticado e muito saboroso. É perfeito para servir em qualquer ocasião. Siga o passo a passo dessa versão do canal divinas receitas, e faça, é algo surpreendente!

Como fazer arroz mineiro com linguiça

Para fazer arroz mineiro com linguiça vamos precisar de caldo do cozimento do frango, arroz cru, linguiça toscana, bacon, alho, cenoura, tomate, cebola, pimentão verde, óleo, páprica, açafrão da terra e cheiro verde. Primeiramente iremos colocar numa panela o óleo, a linguiça em rodelas, o bacon picado, levar em fogo médio e deixar fritar bem. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo, deixar cozinhar até a água secar e o arroz ficar cozido. Iremos desligar o fogo, deixar descansar por 5 minutos, e depois disso, saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de arroz mineiro com linguiça

• 4 xícaras(chá) de caldo do cozimento do frango
• 2 xícaras(chá) de arroz cru
• 500 gramas de linguiça toscana
• 100 gramas de bacon
• 2 dentes de alho
• 1 cenoura
• 1 tomate
• ½ cebola
• ¼ de pimentão verde
• 2 colheres(sopa) de óleo
• 1 colher(chá) de páprica
• Açafrão da terra a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o óleo, a linguiça cortada em rodelas, o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem.
2. Adicione a cebola, o alho, a tomate e o pimentão picados, misture bem e deixe refogar.
3. Coloque a cenoura ralada, o açafrão, a páprica, o arroz cru e lavado, misture bem, cubra com água fervente, mexa bem, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar, até a água secar e o arroz ficar cozido.
4. Desligue o fogo, deixe descansar por 5 minutos.
5. E agora se delicie com esse maravilhoso arroz mineiro com linguiça!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!