Com essa receita você nunca mais vai desperdiçar o arroz amanhecido e ainda irá agradar a todos. É uma receita simples porém deliciosa e cremosa. Venha conferir o passo a passo desse arroz fricassê ensinado pelo canal Receitinhas com Amor que é sucesso garantido e aposto que todos vão elogiar, pedir bis e a receita!
Como fazer arroz fricassê
Preparar o arroz fricassê é simples. O modo de preparo do arroz fricassê é fácil, primeiro vamos temperar o frango cozido e desfiado, depois iremos preparar um creme de milho no liquidificador. Em seguida, vamos temperar o arroz cozido com tomate, azeitonas, cheiro verde, muçarela ralada e o frango desfiado temperado e por cima despejar o creme de milho. Por último, iremos cobrir com a muçarela ralada e levar ao forno a 180ºC até gratinar. E então, vamos retirar do forno, colocar por cima cheiro verde e batata palha e chamar toda a família para degustar esse arroz fricassê divino e que merece ser compartilhado agora mesmo!
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Ingredientes da receita de arroz fricassê
- 400g de muçarela ralada
- 5 xícaras (chá) de arroz pronto
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado
- 200ml de leite integral
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 2 colher (sopa) de colorau
- Batata-palha, sal e azeitonas (a gosto)
- 1 copo de requeijão
- 3 dentes de alho amassadinhos
- 2 caixinhas de creme de leite
- ½ cebola picada
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite.
- Adicione o colorau e o frango cozido e desfiado, tempere o frango com sal e misture tudo muito bem. Reserve.
- Em um liquidificador, bata o creme de leite, o requeijão, o milho-verde, o leite e o sal até triturar o milho totalmente.
- Tempere o arroz com o tomate, as azeitonas, o cheiro-verde, uma porção de muçarela ralada (reserve uma parte para cobrir) e o frango desfiado.
- Em uma travessa, coloque o arroz temperado e cubra com o creme de milho.
- Finalize cobrindo com a muçarela ralada e leve para o forno a 180° até gratinar, cerca de 15 minutos.
- Na hora de servir finalize com cheiro verde e batata palha.
- E então, sirva e experimente esse arroz fricassê maravilhoso que é dos Deuses!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais