Arroz especial de natal: veja como fazer um arroz soltinho e saboroso para sua família

Com essa receitinha sensacional, do Canal Bete com carinho, você vai aprender a fazer um apetitoso arroz especial de Natal, que fica divino! Bem temperado, colorido e combinando todos os ingredientes com perfeição, você ainda evita o desperdício, pois pode utilizar o arroz que sobrou na geladeira, isso sem falar que ele vai deixar a sua mesa linda! Faça e comprove!

Como fazer arroz especial de Natal

Para a receita de arroz especial de Natal, esquente uma panela grande no fogo e adicione o bacon picado, misturando e fritando, juntando o azeite de oliva. O bacon estando dourado, acrescente o alho e a cebola, ambos ralados, refogando. Entre com o peito de frango cozido e desfiado, e, após fritar, coloque o tomate, mexendo e refogando. Agregue a ervilha fresca congelada, a cenoura ralada, as uvas-passas pretas sem sementes (opcional), o sal, a pimenta-do-reino, o açafrão, a páprica doce, o milho-verde e a pimenta-calabresa, refogando. Acrescente a maçã e deixe refogar durante mais 2 minutos. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie esse prato incrível!

Ingredientes da receita de arroz especial de Natal

• ½  cebola ralada
• 150 g de ervilha fresca congelada
• ½  linguiça calabresa picada
• 200 g de milho-verde em conserva escorrido
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 maçã pequena picada
• uma pitada de açafrão
• 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 100 g de uvas-passas pretas sem sementes (opcional)
• uma pitada de páprica doce
• uma pitada de pimenta-do-reino
• 1 dente de alho ralado
• 100 g de bacon picado
• ½  cenoura ralada
• ½  tomate picadinho
• batata-palha (para enfeitar)
• uma pitada de sal
• uma pitada de pimenta-calabresa

Modo de preparo

1. Aqueça uma panela espaçosa no fogo e coloque 100 g de bacon picado, mexendo e deixando fritar, incluindo 1 colher (sopa) de azeite de oliva.
2. Quando o bacon estiver douradinho, junte 1 dente de alho ralado e ½  cebola ralada, refogando tudo.
3. Acrescente 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado, fritando e adicionando em seguida, ½  tomate picadinho, misturando e refogando.
4. Inclua 150 g de ervilha fresca congelada, ½  cenoura ralada, 100 g de uvas-passas pretas sem sementes (opcional), uma pitada de sal, uma pitada de pimenta-do-reino, uma pitada de açafrão, uma pitada de páprica doce, 200 g de milho-verde em conserva escorrido e uma pitada de pimenta-calabresa, deixando refogar.
5. Junte 1 maçã pequena picada e refogue por mais uns 2 minutinhos.
6. Na sequência, vá acrescentando aos poucos, 3 xícaras (chá) de arroz cozido, misturando a cada adição.
7. Transfira para uma travessa, salpique com batata-palha, sirva e delicie-se com seu fantástico arroz especial de Natal! Bom apetite!

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