Arroz doce cremoso é uma clássica sobremesa da culinária de vó. Todo mundo já saboreou na casa da vó um maravilhoso arroz doce cremoso. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo essa maravilha e você vai gostar tanto que vai fazer toda semana!
Como fazer arroz doce
Para fazer arroz doce cremoso, vamos precisar de leite condensado, creme de leite, água, arroz cru, açúcar, sal e leite. Primeiramente iremos pré-cozinhar o arroz. Em seguida vamos adicionar o leite condensado, o leite, o açúcar e o sal. Deixar em fogo baixo por 20 minutos até que o arroz termine de cozinhar e a mistura adquira uma textura mais homogênea. Retirar do fogo, acrescentar o creme de leite e misturar bem. Dispor em taças, polvilhar canela em pó e decorar com um pau de canela. Agora é só servir, quente ou frio não importa, porque o arroz doce cremoso é delicioso de qualquer jeito!
Ingredientes da receita de arroz doce
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 litro de leite
- canela em pó (para polvilhar)
- canela em pau (para decorar)
Modo de preparo
- Numa panela, coloque a água e o arroz cru e leve ao fogo médio até o que o arroz esteja pré-cozido e a água tenha reduzido.
- Desligue o fogo, acrescente o leite condensado, o açúcar, o sal e o leite.
- Misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo até o arroz terminar de cozinhar (cerca de 20 minutos).
- Retire do fogo, adicione o creme de leite e mexa bem para incorporar.
- Despeje a mistura em taças ou num refratário, polvilhe com canela em pó e decore com um pau de canela.
- Sirva seu maravilhoso arroz doce cremoso quente ou frio!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais