O arroz de uma panela só é a solução prática para quem deseja preparar uma refeição completa, fácil e rápida de fazer. Além disso fica incrivelmente saborosa, e mesmo utilizando ingredientes simples o resultado é altamente sofisticado. Siga o passo a passo dessa versão que o canal Chef Léo Oliveira nos apresenta e faça, você vai amar, é perfeita!
Como fazer arroz de uma panela só
Para fazer arroz de uma panela só vamos precisar de ovos, arroz cozido, bacon picado, milho verde em conserva, cenoura, brócolis, cebola, pimentão, margarina, shoyu, sal, pimenta do reino e cheiro verde. Primeiramente iremos colocar o bacon numa panela em fogo médio, e deixar fritar bem. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e deixar refogar bem. Vamos reservar esse refogado, e na mesma panela iremos colocar fazer os ovos mexidos conforme o passo a passo, adicionar o arroz cozido, o refogado, misturar bem, finalizar com o cheiro verde, misturar bem, retirar do fogo e saborear!
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Ingredientes da receita de arroz de uma panela só
- 4 ovos
- 4 xícaras(chá) de arroz cozido
- 100 gramas de bacon picado
- ½ latinha de milho verde sem a água
- ½ cenoura
- ½ brócolis picadinho
- ½ cebola
- ¼ de pimentão
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de shoyu
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Adicione a cenoura, o pimentão, o brócolis, a cebola picados, e deixe refogar bem.
- Acrescente o milho verde, o sal, a pimenta do reino, o shoyu e deixe refogar por mais 2 minutos. Retire o refogado da panela e reserve.
- Na mesma panela coloque a margarina, os ovos, misture bem e continue no fogo mexendo delicadamente até obter ovos mexidos.
- Adicione o arroz cozido, mexa bem, coloque o refogado de bacon e legumes, o cheiro verde, misture para agregar, refogue por 1 minuto e retire do fogo.
- Sirva em seguida essa maravilhoso arroz de uma panela só!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
