Arroz de preguiçoso só no nome porque fica uma maravilha para o almoço de domingo

Sabe aqueles dias em que você está na correria e precisa preparar uma refeição gostosa para a família, e quer algo que seja rápido, saboroso e não faça bagunça na cozinha? É o que aprenderá a fazer com essa receitinha incrível do Canal  Nossa Receita! Trata-se do apetitoso arroz de preguiçoso, que todos vão amar! Faça e surpreenda-se!

Como fazer arroz de preguiçoso

Para a receita de arroz de preguiçoso, coloque em uma travessa refratária grande: o arroz cru, o creme de leite,o extrato de tomate, a água quente e a manteiga, mexendo com uma espátula.Junte a cenoura ralada, a cebola picada, as azeitonas verdes sem caroço fatiadas, o alho amassado, o sal e a páprica doce, mexendo novamente.Acrescente a linguiça calabresa picada, mexendo mais uma vez, cobrindo com papel-alumínio.Coloque em forno pré-aquecido a 180ºC, durante meia hora. finalize a receita seguindo o passo a passo.Sirva e deguste esse prato maravilhoso!

Ingredientes da receita de arroz de preguiçoso

• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
• 2 gomos de linguiça calabresa picados
• 1 colher (sopa) de alho amassado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• ½  cebola picadinha
• 2 colheres (chá) de sal 
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• muçarela em cubos a gosto (para finalizar)
• ½  cenoura ralada
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (40 g)
• 180 g de extrato de tomate
• 3 xícaras (chá) de água quente

Modo de preparo

1. Em um refratário de vidro espaçoso, adicione: 2 xícaras (chá) de arroz cru, 1 caixinha de creme de leite,180 g de extrato de tomate, 3 xícaras (chá) de água quente e 2 colheres (sopa) de manteiga, então misture com uma espátula.
2. Acrescente ½  cenoura ralada, ½  cebola picadinha, 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas, 1 colher (sopa) de alho amassado, 2 colheres (chá) de sal e 1 colher (chá) de páprica doce, tornando a misturar tudo.
3. Junte 2 gomos de linguiça calabresa picados, misture novamente e cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por 30 minutos.
5. Após esse tempo, retire e disponha muçarela em cubos a gosto na superfície do refratário, misturando levemente com o arroz.
6. Salpique 1 pacotinho de queijo parmesão ralado e volte ao forno a 180ºC, por mais 30 minutos.
7. Retire, sirva e delicie-se com seu irresistível arroz de preguiçoso! Bom apetite!

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