Arroz de forno com frango, uma receita completa e muito saborosa que todos vão amar

O arroz de forno com frango é uma maneira prática e saborosa que transforma ingredientes simples numa refeição completa e irresistível. Além disso é a opção ideal para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão do canal Carla Tataro e faça, é tudo de bom!

Como fazer arroz de forno com frango

Para fazer arroz de forno com frango vamos precisar para o arroz de, água, arroz, alho, óleo e sal. Para o recheio e cobertura iremos precisar de peito de frango cozido e desfiado, mussarela, água, peito de peru, molho e extrato de tomate, milho verde em conserva, alho, cebola, pimentão verde, pimenta dedo de moça, salsinha, cebolinha, orégano, sal, tempero para carne, óleo e azeitona. Vamos preparar o arroz, o recheio de frango, e a montagem no refratário retangular, seguindo as instruções. Em seguida iremos finalizar com mussarela ralada, orégano a gosto, gratinar por 15-20 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de arroz de forno com frango

Para o arroz

• 8 copos (americano) de água
• 4 copos (americano) de arroz
• 3 dentes de alho
• 2 colheres(sopa) de óleo
• Sal a gosto

Para o recheio e cobertura

• 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 400 gramas de mussarela
• 400 ml de água
• 200 gramas de peito de peru
• 1 sachê de molho de tomate (340 gramas)
• 1 sachê de extrato de tomate ( 130 gramas)
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• ¼ pimentão verde
• ½ pimenta dedo de moça
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• 1 envelope de tempero para carne
• 1 colher(sopa) de óleo
• 2 colheres(sopa) de azeitona

Modo de preparo

Do arroz

1. Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho, deixe dourar, acrescente o arroz cru e lavado, o sal, misture bem.
2. Coloque a água, mexa bem, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar até secar toda a água e o arroz ficar macio.

Do recheio e cobertura

1. Em outra panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picados e deixe dourar.
2. Acrescente o frango desfiado, misture bem, coloque o sal, o tempero para carne, o pimentão picado, o milho verde, a pimenta dedo de moça sem sementes.
3. Coloque a azeitona picada, o molho e o extrato de tomate, misture bem para incorporar, adicione a água, mexa bem, ajuste o sal e deixe ferver para encorpar.
4. Finalize com salsinha e cebolinha, e retire do fogo.
5. Coloque o recheio de frango na panela do arroz e mexa bem para agregar. Despeje metade dessa mistura num refratário retangular.
6. Cubra com o peito de peru e mussarela ralados, disponha o restante da mistura de arroz com recheio de frango e finalize com a mussarela ralada.
7. Polvilhe orégano e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
8. Retire do forno e sirva esse arroz de forno com frango suculento!

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