O arroz de forno com frango é uma maneira prática e saborosa que transforma ingredientes simples numa refeição completa e irresistível. Além disso é a opção ideal para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão do canal Carla Tataro e faça, é tudo de bom!
Como fazer arroz de forno com frango
Para fazer arroz de forno com frango vamos precisar para o arroz de, água, arroz, alho, óleo e sal. Para o recheio e cobertura iremos precisar de peito de frango cozido e desfiado, mussarela, água, peito de peru, molho e extrato de tomate, milho verde em conserva, alho, cebola, pimentão verde, pimenta dedo de moça, salsinha, cebolinha, orégano, sal, tempero para carne, óleo e azeitona. Vamos preparar o arroz, o recheio de frango, e a montagem no refratário retangular, seguindo as instruções. Em seguida iremos finalizar com mussarela ralada, orégano a gosto, gratinar por 15-20 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de arroz de forno com frango
Para o arroz
- 8 copos (americano) de água
- 4 copos (americano) de arroz
- 3 dentes de alho
- 2 colheres(sopa) de óleo
- Sal a gosto
Para o recheio e cobertura
- 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 400 gramas de mussarela
- 400 ml de água
- 200 gramas de peito de peru
- 1 sachê de molho de tomate (340 gramas)
- 1 sachê de extrato de tomate ( 130 gramas)
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- ¼ pimentão verde
- ½ pimenta dedo de moça
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- 1 envelope de tempero para carne
- 1 colher(sopa) de óleo
- 2 colheres(sopa) de azeitona
Modo de preparo
Do arroz
- Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho, deixe dourar, acrescente o arroz cru e lavado, o sal, misture bem.
- Coloque a água, mexa bem, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar até secar toda a água e o arroz ficar macio.
Do recheio e cobertura
- Em outra panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picados e deixe dourar.
- Acrescente o frango desfiado, misture bem, coloque o sal, o tempero para carne, o pimentão picado, o milho verde, a pimenta dedo de moça sem sementes.
- Coloque a azeitona picada, o molho e o extrato de tomate, misture bem para incorporar, adicione a água, mexa bem, ajuste o sal e deixe ferver para encorpar.
- Finalize com salsinha e cebolinha, e retire do fogo.
- Coloque o recheio de frango na panela do arroz e mexa bem para agregar. Despeje metade dessa mistura num refratário retangular.
- Cubra com o peito de peru e mussarela ralados, disponha o restante da mistura de arroz com recheio de frango e finalize com a mussarela ralada.
- Polvilhe orégano e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
- Retire do forno e sirva esse arroz de forno com frango suculento!
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