O arroz com linguiça é uma receita simples e prática, mas com um resultado sofisticado e super delicioso. Além disso é a opção perfeita para saborear num almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão que o canal Luciana Hespanhol nos trouxe e faça, é divina!
Como fazer arroz com linguiça
Para fazer arroz com linguiça vamos precisar de água fervente, arroz, linguiça toscana, alho, cebola, tomate, óleo, cheiro verde, páprica picante, temperos a gosto e sal. Primeiramente iremos colocar a linguiça cortada em rodelas, numa panela com óleo, levar em fogo médio e deixar fritar bem de ambos os lados. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição, adicionar por último a água fervente, ajustar o sal e deixar cozinhar até a água secar e o arroz ficar cozido. Iremos retirar do fogo e se deliciar!
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Ingredientes da receita de arroz com linguiça
- 3 xícaras(chá) de água fervente
- 1 ½ xícara(chá) de arroz
- 4 gomos de linguiça toscana
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 tomate sem sementes
- 2 colheres(sopa) de óleo
- Cheiro verde a gosto
- Páprica picante a gosto
- Temperos a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa panela, o óleo, a linguiça toscana cortada em rodelas, leve em fogo médio, e deixe fritar bem de ambos os lados.
- Adicione a cebola e o alho picados, refogue, coloque o arroz cru, o sal, temperos a gosto, páprica picante e refogue por 2 minutos.
- Coloque a tomate picada, o cheiro verde, a água fervente, mexa bem, ajuste o sal, e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar cozido.
- Retire do fogo e sirva esse suculento arroz com linguiça!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
