Arroz com alho e brócolis simples de fazer mas fica muito saboroso

Se você tem alho e brócolis em casa, que tal dar uma variada no cardápio das suas refeições, preparando sem complicação, esse saboroso arroz com alho e brócolis que todos vão adorar? Você pode usar aquele arroz cozido que sobrou na geladeira e fazer esse prato divino, que fica pronto num instante! Faça e comprove!

Como fazer arroz com alho e brócolis

Para a receita de arroz com alho e brócolis, esquente uma frigideira grande com o azeite de oliva e junte o alho em lâminas, fritando até dourar levemente.deixando fritar. Tire e coloque em uma vasilha com quase todo o azeite, reservando. Nessa mesma panela, com um pouco de azeite, acrescente o brócolis ramoso picado e vá refogando, usando sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar. Entre com apenas um pouco de água e cozinhe em fogo mínimo, com a panela fechada com a tampa, durante cerca de 3 minutos, misturando ocasionalmente. Coloque o arroz cozido, mexa, esquente e junte o alho frito, mexendo mais uma vez. Apague o fogo, sirva e aprecie esse arroz sensacional!

Ingredientes da receita de arroz com alho e brócolis

• 1 maço de brócolis ramoso picadinho
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 8 dentes de alho em lâminas
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

1. Aqueça no fogo uma frigideira espaçosa com 3 colheres (sopa) de azeite de oliva e estando quente, acrescente 8 dentes de alho em lâminas, deixando fritar.
2. Mexa com uma colher de pau e, assim que começar a ficar douradinho, retire, passando para outro recipiente, juntamente com o azeite, deixando reservado. Cuidado para não deixar queimar.
3. Na mesma panela, com um pouquinho de azeite, junte o brócolis ramoso picadinho e refogue, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Junte só um pouquinho de água e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada, por uns 3 minutos, mexendo por vezes. Se precisar, coloque um pouco mais de água.
5. Entre com 3 xícaras (chá) de arroz cozido, misture, aqueça e volte com o alho em lâminas frito para a panela, tornando a misturar.
6. Desligue o fogo, sirva e saboreie seu magnífico arroz com alho e brócolis!

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