Essa versão de arroz Biro Biro, que o canal receitas Dona Dirce nos trouxe, é uma delícia de acompanhamento feito com bacon crocante e ovos mexidos, e o resultado é um prato cheio de sabor e textura inigualáveis. Siga o passo a passo e faça, o resultado é imperdível!
Como fazer arroz Biro Biro
Para fazer arroz Biro Biro vamos utilizar ovos, arroz cozido, tomatinho cereja, cebolinha, salsinha, bacon, cebola, sal e pimenta do reino. Primeiramente iremos colocar o bacon numa panela, levar em fogo médio e deixar fritar bem. Vamos retirar o bacon frito, reservar numa vasilha, e na mesma panela iremos colocar os demais ingredientes, seguindo as instruções e a sequência de adição e deixar refogar bem. Vamos finalizar adicionando o bacon frito, a pimenta do reino, a salsinha e a cebolinha, refogar por 1 minuto, retirar do fogo e saborear cada colherada!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de arroz Biro Biro
- 4 ovos
- 5 xícaras(chá) de arroz cozido
- 1 xícara(chá) de tomatinho cereja
- ½ xícara(chá) de cebolinha e salsinha
- 100 gramas de bacon em tiras
- 1 cebola
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o bacon cortado em tiras, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Retire do fogo e reserve numa vasilha.
- Na mesma panela adicione a cebola picada, o sal, e deixe dourar. Acrescente o arroz cozido, os ovos, o tomatinho cereja, misture bem e refogue um pouco.
- Adicione o bacon frito, a pimenta do reino, a salsinha e a cebolinha mexa para agregar, refogue por 1 minuto e retire do fogo.
- Sirva em seguida esse maravilhoso arroz Biro Biro!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais